leio sobre bikes, na realidade não tenho joelhos para isso, padeço de certos males, a insegurança e o medo , os piores deles, sinto a limitação. penso em comida em receitas de culinária, nova paixão, a culinária porque a degustação sempre foi um dos maiores prazeres. relembro sabores de infância, o arroz de tomate da avó, os rissois do sr manuel, a sopa dos meus tachinhos de brincar, a manteiga da tia, sabores na infancia tardia, uma sopa de pedra, leitão, marisco, medalhoes de lagosta, o molho do anton, as vistas do antão, comida de um tal albertino pela serra da estrela, orelheira de porco, moelas, camarão frito na praia, beber um ula ula, comer um rodizio de carne, um sushi, uma banana, cebola frita, uma mousse de manga, uma delícia de pessego u bolo de bolacha e café da mãe, umas febras cozidas em vinho da mãe, uma bifana, uma francezinha. muito quero evoluir na culinária, dá me prazer criar pratos, caros é certo, arrojados, quero diversificar, não me quero confinar ao fanatismo do estudo da profissão que em pouco me verei completamente absorvida.chego ao triste momento de limar este ou aquele conhecimento profissional nas férias aguardo o terrível ano que me vai tirar férias e me trará mais livros. e os livros de cabeceira ficam, fica o desejo de conhecer, de ler de desfrutar da escrita, é necessário o conhecimneto imediato, em que em 5 palavras, 3 tenho de decorar no mínimo. e cresço, cada vez mais distante de amigos, cada vez com um circulo mais fechado, cada vez mais discussões com a família, com a família de outros, perco a paciencia e o sono reparador